Selbst gemachte Maki-Rollen

Das letzte Mal, als ich Sushi gemacht habe, entschied ich mich spontan meine Arbeitsschritte zu fotografieren und so eine step by step Anleitung zu erstellen. 

Ich denke, dass ich gar nicht so viel zum Endergebnis sagen muss, die Bilder sprechen sozusagen für sich! 

Das einzige, was man vielleicht erwähnen sollte,  ist dass ihr darauf achten müsst Sushi Reis zu kaufen, da es mit normalem Reis nicht funktioniert. Ebenso wichtig ist, dass ihr super frischen Fisch nehmt, ich kaufe meistens Lachs auf dem Markt, da kann ich am Schluss beruhigt zulangen, ohne mir sorgen machen zu müssen!

Ich wünsche euch auf jeden Fall viel Spass beim ausprobieren.

Herzlichst, 

Sina

DIY Hunde-Kofferbett

Was braucht man, um ein neues Hundebett für den geliebten Vierbeiner zu machen? Richtig! Einen alten Koffer. 

Zuerst kam eine Schicht dicker Schaumstoff in den Koffer, oben drauf ein grosses Kissen. Zwei kleine Kissen sorgen für Gemütlichkeit und anscheinend findet unsere Fellnase ihren neuen Schlafplatz ziemlich gemütlich.

Schnell war auch eine Papiergirlande aus alten Buchseiten gebastelt und mit seinem Namen beschriftet, damit auch jeder weiss, wer da in diesem Koffer haust.

Falls eure Fellnase auch ein neues Kettchen gebrauchen könnte, findet ihr hier, hier und hier die nötige Inspiration. 

Mandelbutter selbst gemacht!

Wer Erdnussbutter mag, wird Mandelbutter lieben! Doch auch wer nicht gerade zu den grössten Fans des Erdnussbutters gehört, kann sich freuen, denn Mandelbutter muss man einfach mögen! Gemeinsam mit Bananen auf dem Brot oder einfach so, als gesunde Nascherei für 

Zwischendurch. 

Selbst gemachte Mandelbutter ist natürlich immer noch die beste, und wer es wagt, sich an die Arbeit zu machen, wird mit unwiderstehlichem Duft nach warmen Mandeln aus dem Backofen belohnt! 

Also, ran an die Arbeit! 

Rezept für ein halbes Marmeladeglas

 ★ 1 Tasse ungeschälte Mandeln 

                           ★ 1 Prise Salz 

                       

Schritt 1: Verteilt eure Mandeln auf einem Backblech und streut eine grosszügige Prise Salz darüber. Danach kommen sie für rund 10 min bei 180 Grad Heissluft in den Backofen. 

Schritt 2: Sobald die Mandeln abgekühlt sind, zerhackt ihr sie grob mit einem Küchenmesser (diesen Schritt könnt ihr auslassen, falls ihr einen sehr starken Mixer verfügt). Nun kommen die Mandelstücke in den Mixer. 

Schritt 3: Dieser Schritt kann eine Weile dauern. Ihr müsst die Mandeln solange mixen, bis eine cremige, klebrige Masse entsteht. Bei mir dauerte das ca. 10 min. Falls die Masse für euren Geschmack zu körnig ist, oder ihr sie einfach flüssiger mögt, könnt ihr ein wenig Speiseöl hinzufügen. 

Schritt 4: Füllt die Masse in ein Marmeladeglas ab und lagert sie gut verschlossen im Kühlschrank!